m&m 초콜릿, 파워에이드 염색

과학이야기/화학 2012. 8. 3. 12:01

아이들이 좋아하는 초콜릿인 m&m...

그리고 음류수인 파워에이드로 염색을 시도해 봤습니다.

두 가지 모두 색깔이 아주 진한 먹을거리들이지요. 이 먹을거리들의 색소로 염색을 할 수 있을까요? 만약 천연 색소라면 양모에 염색이 잘 되지 않습니다. 하지만 수용성 타르계 색소라면 염색이 아주 잘 되지요. 

실험방법은 간단합니다. 

● 파워에이드염색

파워에이드를 비커에 담습니다.
파워에이드 부피의 1/5만큼 식초를 넣어줍니다.
비커에 양모실을 넣고 알콜램프로 가열을 합니다.

● m&m초콜릿 염색

먼저 색깔별로 색소를 뽑아낼 비커를 여러개 준비합니다.
비커에 물을 담고 m&m 초콜릿의 색소가 녹아나올 때까지 기다립니다.
색소가 녹아나오고 갈색의 초콜릿이 나오면 초콜릿을 꺼냅니다.
색소가 녹아난 비커에 색소물 부피의 1/5만큼 식초를 넣습니다.
양모실을 비커에 넣고 알콜램프로 가열합니다.

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아래는 결과물입니다.

제일 왼쪽이 파워에이드, 두번째부터가 m&m초콧릿 노랑, 빨강, 초록, 파랑 색소로 염색한 것입니다. 


결론은... 아이들이 먹는 초콜릿과 음류수에 타르계 색소가 들어가 있다는 사실이지요...


[새길]

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